・持続的なニーズが発生し続ける食のサービス
衣食住という言葉がある通り、これら3つの要素は人の暮らしに欠かせません。
社会のトレンドに左右されず、時代を越えても安定した需要が存在します。
特に食べ物は人間が生活する上で、まさに生活必需品です。
AI技術の進歩と浸透によって、今後色んな職業が実は失われてしまうのでは、と不安視されています。
しかし飲食業界についてはIT技術が進歩しても需要は消えず、社会的に今後も求められていくでしょう。
転職先を探す上で、そのように世の中の流行や技術進歩の影響を受けてニーズが低迷しない点は重要です。
せっかく清水の舞台から飛び降りる覚悟で新しい業界に転身しても、
イノベーションによって、その業界自体が大きく衰退してしまえば転職後、あっという間に苦境に立たされます。
今も昔も大手チェーンが運営するファストフード店やファミリーレストラン等は世間的な需要が高く、
老若男女に受け入れられているため、特定の世代や世間の流行に依存し難いビジネスモデルです。
・世間的に支持されている食品メーカーを転職先に選ぶ道
日本は食文化が豊かな国であり、日本人は食に昔から並々ならぬこだわりを持っていました。
国内に居ながらも和洋折衷様々なグルメが愉しめますし、
今ではインスタント食品やレトルト食品で多種多様な料理が家庭に居ながら愉しめます。
国内の一般消費者だけではなく、世界中の人々にも日本の食品は愛されています。
持続的なニーズがあるばかりか、食品メーカーは今後の更なる成長も期待されており、転職先の業界としても有力です。
そして食品メーカーは、いわゆる理系の学歴やキャリアが存分に活かせる転職先でもあります。
新製品の開発であったり、味覚の研究といった仕事、既存のインスタント食品の改善など、
理系の大学生として日夜実験等に没頭していた方々にとっても、実は特技を活かせる転職先の一つとなり得ます。
食にまつわるサービスやメーカーは世間的なニーズが極めて高い為、仮に転職後、その企業が業績不振に悩んでも、
強かにそれまで培ってきた業界での実績や職歴を活かして再び転職活動をすれば良いので、ブランクなくキャリアアップを目指していけます。